虾爬子煮多久能熟 水煮虾爬子的做法步骤

虾爬子煮多久能熟

虾爬子是我们都很喜欢的一种美食，虾爬子的肉质较为松软香甜肉汁浓郁是很多人都会购买一些食用的，喜欢吃一些重口味的人群可以试试香辣皮皮虾，想吃的更有营养就选择用清水煮

喜欢吃海鲜原本的鲜味就可以试试清蒸，最喜欢的就是直接清蒸的虾爬子，肉质很松软有着淡淡的清甜可以尝到皮皮虾肥厚的肉汁，不过清蒸的虾爬子还是要根据虾爬子的品质来决定的！不适合清蒸的虾爬子还是用清水煮出来更好！

虾爬子最好的时间一定是在虾爬子的产卵季，这个季节大概就在春季左右的时间，这个时间的虾爬子是一年中品质最好的时间，虾爬子的肉质十分的细嫩松软而且肉质同样肥厚

清蒸的虾爬子滋味鲜美肉质松软一般蒸8分钟左右的时间就可以获得鲜美的虾爬子了！如果是其他时间的虾爬子煮的时间也是和清蒸差不多的，煮的时间也控制在8分钟左右，之后沾上一些料汁食用就能获得皮皮虾的美味了！

所以现在你知道虾爬子该怎么去蒸煮了吗？控制好时间就不会出现空壳的现象了！

水煮虾爬子的做法步骤

才知道，煮皮皮虾是不用清水的，老渔民教你一招，虾肉又鲜又嫩

每年的四五月份正是皮皮虾大量上市，也是最鲜嫩好吃的时候，虽然价格有点小贵，三十块钱一斤，但它的肉质细嫩，味道鲜美，还有着很高的营养价值和食用价值，所以大家都会趁着机会多吃点。

海鲜吃的就是鲜，所以咱们买回来新鲜的皮皮虾，大家都会选择用最简单的做法来做皮皮虾，比如水煮、清蒸，这样可以最大程度的保留虾肉的鲜美和营养，口感更好，味道也更好。

今天呢，想和大家说的就是就是水煮皮皮虾，虽然做法步骤简单，但是很多人都是煮不好的，煮好的皮皮虾虾肉又老又柴，甚至还有一股腥味，总感觉差了点什么。其实我想告诉大家的是，很多人煮皮皮虾的做法是不对的，今天呢，就把正确的做法分享给大家，感兴趣的朋友可以跟着看一下哦。

才知道，煮皮皮虾是不用清水的，老渔民教你一招，虾肉又鲜又嫩。

煮皮皮虾的正确做法：

把买回来的皮皮虾放在干净的盆子里，倒入足够的清水，浸泡一段时间，然后呢，准备一个小刷子，把皮皮虾的上面和腹部给刷洗干净，尤其是缝隙的地方，尽量刷洗的仔细一点，最后呢，用清水冲洗干净。

然后呢，准备干净的锅具，把刷洗好的皮皮虾放到锅里面，然后呢就盖上盖子，就可以开始小火慢慢加热了，一直煮到锅里发出水烧开的声音，咱们就可以把火关了，然后焖3-5分钟，就可以把皮皮虾给盛出食用了。

煮皮皮虾的正确做法，就是不能加清水煮，因为皮皮虾的肉里面含有足够大量的水分，所以煮的时候不需要加水，就可以把皮皮虾给煮熟了，这样煮好的皮皮虾反而会更加的鲜美鲜美好吃。