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伊丽莎白瓜热量 伊丽莎白瓜减肥能吃么

发布时间:2022-07-30 15:59 来源:台祐百科

黄瓜,也称青瓜,四季都有,生熟通吃。尤其到了夏天,餐桌上有用它做的凉拌菜,办公室里不少人拿它当零嘴,“出场频率”明显更高。


有些人喜欢黄瓜,是因为它口感爽脆;而有些人,则是为了它的“特殊功效”,比如补水、保湿、美白、减肥……可黄瓜,真能带来这些所谓的“好处”吗?


黄瓜的这些“特殊功效”


是真的吗?


功效1


补水


吃黄瓜确实有助于补水。


黄瓜的水分含量非常高,有数据表明,它的含水量为96.7%,堪称果蔬界的“补水冠军”,就连西瓜和它相比也稍显逊色。


而且,黄瓜中还含有一定量的维生素C、维生素K、钾等物质,吃它相当于喝“固体饮料”,不仅能补充水分,还能顺带补充一些营养素。中医也认为,黄瓜具有生津止渴的功效,很适合夏季清凉消暑。


功效2


保湿美白


用黄瓜片敷脸,并不能达到保湿美白的效果。


黄瓜中的水分含量虽然很高,用它敷脸,短时间内皮肤表层的水分含量可能是会有所增加,但过个10分钟左右,基本就又会变回原貌。而且换个角度想,如果用黄瓜片敷脸有效,那直接在脸上拍点白开水,效果岂不是更好?


至于美白,那就更不靠谱了。黄瓜中的维C含量其实并不高,远不如白菜、土豆。而且,通过贴敷这一方式从黄瓜中吸收的维生素C更是有限。量不多,还难吸收,自然也就达不到什么美白效果。


不建议大家用黄瓜片敷脸,另一个原因是:如果切黄瓜的刀或是砧板没清洗干净,那黄瓜片敷在脸上还会增加细菌感染的风险。


小贴士


虽然说用黄瓜片敷脸没什么效果,但黄瓜中毕竟富含水分及一定的营养物质,直接把这些成分都“吃”进体内,那对于美容养颜还是有一定好处的。


功效3


减肥


减肥时适合吃黄瓜,但不能只吃它。


黄瓜的热量很低,每百克才15kcal左右,对于减肥人群来说,是一种可以放心吃的食材。


但要注意,黄瓜本身并不具备减肥的作用,想达到瘦身效果,前提是要减少其它高热量食物的摄入,控制每日总热量。如果吃黄瓜的同时,依旧大鱼大肉不忌口,那减肥这件事基本“没戏”。


而且,减肥期间也不能只吃黄瓜,保持均衡的营养摄入十分重要。若是一日三餐都只用黄瓜代餐,那很容易营养不良,甚至还可能引起内分泌紊乱等问题。


挑选、食用和保存


各有这些讲究


挑选


选购黄瓜,可以参考以下3点:


① 外形:最好选个头小、粗细均匀、瓜把儿比较短的;


② 颜色:黑绿色的通常黄瓜味儿比较浓郁,颜色浅的黄瓜味儿一般比较淡;


③ 表面:黄瓜刺短小密集,用手轻搓容易脱落的,通常比较鲜嫩(无刺品种除外)。


至于网上有些文章所说的:买黄瓜不能买直的,因为喷了药。对此,小二在这也一并澄清一下。


实际上,黄瓜是直是弯,主要取决于生长条件和自身品种,和喷不喷药关系不大。在温度、光照、水分、施肥等都适宜时,直黄瓜产出的比例就高。所以,从某种角度上来说,直黄瓜的品质可能还更好。


食用


黄瓜中大部分的营养成分是水,所以,削不削皮对它的整体营养价值影响其实不大,大家根据自己的喜好选择就好。


比如,喜欢吃得爽脆一点的,就可以保留黄瓜皮一起食用;如果偏爱软嫩口感,那就可以削了皮再食用。


保存


黄瓜买回家后不建议直接放冰箱。


如果黄瓜表面有水,需要先把水分擦干,然后用厨房纸把它包起来,再裹上保鲜膜或者套上保鲜袋,最后才是放冰箱冷藏。


这样做能更大程度地减少黄瓜中的水分流失,使其保持新鲜,口感也能维持在较佳状态。


(CCTV回家吃饭)