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鱼油有什么功效和作用

发布时间:2022-08-19 16:36 来源:台祐百科


鱼油,被誉为「液体黄金」,它可以明目护眼,可以益智健脑,不仅能保护心血管,还能改善不良情绪。这些好处你都清楚吗?

深海鱼油是指从深海中的鱼类中提取的油脂,其中主要的功能成分为EPA和DHA等ω-3系列多不饱和脂肪酸。

人体自身不能合成ω-3多不饱和脂肪酸,只能从食物中摄取,深海鱼油是其主要来源之一。

1、鱼油的作用

(1)EPA有“血管清道夫”之称,能有效降低胆固醇和甘油三脂的含量,防止血管凝固,降低血脂、血管黏度,预防脑溢血、脑血栓,减少动脉硬化及高血压症,促进血液循环及消除疲劳,减少脂肪的形成,消除黑斑,增强皮肤营养,防止脑细胞的老化,提高记忆力,缓解痛风及关节炎。

(2)DHA有“脑黄金”之称,在大脑和视网膜等组织中含量很高,能效地活化脑细胞,提高脑神经传递的速度,增强记忆力,提高个人工作和学习能力。

(3)鱼油可以促进大脑细胞的形成和发育,提高机体代谢功能,改善心肺功能。

(4)鱼油可以促进钙的吸收,有助骨骼健康,舒缓关节痛。

2、适宜人群

(1)三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。鱼油中EPA、DHA对人体健康有很大的保健作用,能有效调节血脂,降低血液粘稠度,防止血栓形成,改善三高症状,防止病情恶化,保护心脑健康。

(2)有血栓、脑溢血及中风等迹象的人。

(3)视力衰退的老年化人群。

(4)年老而记忆力降低者。鱼油富含EPA、DHA,可以延缓大脑萎缩,防止大脑功能衰退,预防老年痴呆。

(5)关节炎、痛风、哮喘者。

(6)免疫力低下者。鱼油富含EPA、DHA,可增强机体免疫力,提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统。

3、鱼油和鱼肝油有什么区别?

鱼油和鱼肝油完全是两码事。鱼肝油是从鱼的肝脏提取的,为带鱼腥味的油状液体,是一种常用的婴儿辅食,也是一种维生素类药物,主要含有维生素A和维生素D。

鱼油含有一种特殊功效成分——ω-3多不饱和脂肪酸,这也是其成分与鱼肝油截然不同之处。

4、鱼油和大豆磷脂都能调节血脂,两者有什么区别?

鱼油是通过ω-3多不饱和脂肪酸防止体内胆固醇的合成和吸收,降低血液胆固醇、甘油三脂和低密度蛋白的含量来调节血脂的。

大豆磷脂则是通过磷脂在血液中的乳化作用,促进胆固醇和脂肪的运输,从而起到调节血脂的作用,并可防止它们沉积于血管壁上,对已经沉积于血管壁上的胆固醇粥样斑块,也可逐步乳化、变小,使之保持悬浮状态,以使血管畅通。