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啤酒炖肉的好处(炖肉加啤酒和水的区别)

发布时间:2022-08-16 18:42 来源:台祐百科

将五花肉放入热啤酒中,立即煮熟,变得美味。 这种做法很多人没见过,来看看怎么做。





准备一点五花肉,五花肉切成小丁,干香菇泡水后切成小丝,再把洋葱切成丁,切好后放在一边。




锅里加一罐啤酒,然后开大火烧开啤酒,烧开后加入五花肉,啤酒有去腥增香的作用。 五花肉在啤酒里煮三分钟,这样可以很好的去除腥味,煮熟后再取出。



锅内不要放油,放入五花肉翻炒,将五花肉翻炒出油呈金黄色,这样吃起来更香不腻。









然后将五花肉放入砂锅中,加入煮熟的鹌鹑蛋,再加入香菇和洋葱,再加入姜、干辣椒和葱。 美味的关键是加入这种台湾卤肉汁。 锅里不用放任何调味料,再加入适量开水即可。 水没过食材就可以了,盖上盖子炖30分钟。


然后加少许淀粉勾芡,将汤煮至浓稠后关火。 只需盛在蒸好的米饭上,即可食用。 这样做出来的红烧肉饭,看起来很开胃。 方法很简单,很好吃。