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土豆蒸多久能成泥(隔水蒸土豆要多久才熟)

发布时间:2022-08-15 21:06 来源:台祐百科

土豆别总是当菜炒,搭配芝士做土豆泥,奶香浓郁,还有超长拉丝


说起土豆,几乎没有人是不知道的。因为和其他的蔬菜相比,土豆一年四季的价格都很低,是家家都能吃得起的食物。不仅如此,土豆的做法更是多种多样,稍稍加工一下,就能做出很美味的菜品。它的里面维生素的含量很高,比大白菜和西红柿都高了几倍。并且它的脂肪含量是很低的,经常吃也不用担心会长胖。


土豆最常见的做法就是炒着吃或者炖着吃。北方人还喜欢直接蒸熟,拌些葱和酱来吃,简单又美味,是餐桌上常见的菜品。如果是小朋友,会更喜欢一些西式的做法,比如薯条或者是芝士土豆等。只是这样价格低廉的食材,放在快餐店或者西餐店,价格就高了好几倍。今天要说的就是西餐店常见的土豆做法,几分钟就能学会,而且味道一点都不比店里的差。如果你家有小朋友,或者你自己就喜欢吃芝士土豆泥,那就准备食材,一起动起来吧。


[菜名]:芝士火腿土豆泥


[所需菜品]:土豆300克、芝士30克、火腿1根、黑胡椒粉适量、盐适量


[烹饪过程]:


1、将上面所需的食材准备齐全。土豆要选购新鲜的来做,如果发现土豆已经发芽了,就不要再吃了,会对我们的健康造成伤害。可以直接准备一个大土豆,这样做起来更加方便。准备好的土豆洗掉泥土削去外皮,火腿肠切成小丁。


2、将土豆切成大片,这样熟的会更快,比较节省时间。锅中放水,上面放上蒸帘,把切好的土豆放在上面,直到土豆蒸熟。


3、蒸好的土豆取出放在盘子里,拿出工具将其捣成泥状。里面加入一点点盐,再撒一点胡椒粉。因为后面要加芝士,所以盐不需要放太多。


4、把切好的火腿丁倒进去。


5、将里面所有的食材和调味品搅拌均匀。


6、拿出两个能耐得住高温的器具,最好是长一点的容器。一个大土豆可以装满下图这样的两个盘子。


7、在上面撒上芝士,如果想要吃的时候可以看见丝,可以多放一些。


8、烤箱提前几分钟打开,把它们放在中间的位置。把火调到190度,时间设置在18分钟。


9、烤箱停止工作就能拿出来了,这样好吃又好看的土豆就完成了。可以趁热吃上一口,软糯又香甜,小朋友也非常喜欢吃。


[烹饪技巧]:


1、土豆的大小可以根据家里的人口数来决定。我准备的土豆比较大,足够两三个人来吃了。土豆最好用新土豆来做,口感会更加的软糯。


2、里面的调味品并不是固定的,如果不喜欢吃咸味的,可以不放盐。黑胡椒主要起到提味的作用,如果不排斥这个味道,建议大家不要省略。


3、每家的烤箱都是不一样的,温度需要自己来掌握。按照自己平时使用的习惯来控制就可以了。如果觉得食材不够丰富,也可以在里面加一些其他的食物,比如玉米粒或者豌豆粒,味道也是很不错的。