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卡路里和千焦的换算

发布时间:2022-08-15 12:48 来源:台祐百科

在减肥健身时,我们经常看到食物被描述多少大卡(或者千卡),比如“这个苹果含有200卡路里”。卡路里是能量单位,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里被广泛使用在营养计量和健身手册上, 1千卡=4.182千焦耳。

问:卡路里和千焦怎么换算

答:

卡路里是能量单位,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。

在减肥健身时,我们经常看到食物被描述多少大卡(或者千卡),比如“这个苹果含有200卡路里”。

通常食品包装上列出的热量单位是大卡或者千焦,

1千卡(1大卡)=1000卡, 1千卡=4.182千焦耳,1千卡相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量,约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。

我们的基础代谢一般都是一千多大卡,而食品标签上很多都是每100g××KJ,所以你在估算时,只要用xxKJ除以4.18,就可以知道100g的食物大概是多少大卡啦。

普通人一天摄入2000大卡左右为正常值,减肥人群一天总热量可以控制到1200大卡。