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车厘子品种排名前十 十大名牌车厘子

发布时间:2022-08-14 12:54 来源:台祐百科

最近车厘子跟樱桃又开始新一轮的争执了,有人说车厘子就是樱桃,有人说它们根本不一样。车厘子其实又叫欧洲甜樱桃((Prunus avium)),我国传统的樱桃皮比较薄,也不耐储存和运输。比如四川的土樱桃(恩特儿),那个樱桃跟欧洲甜樱桃还是有非常大的区别。


传统薄皮小樱桃



我们现在看到的山东大樱桃,比如美早其实也是属于欧洲甜樱桃的品质。(美早原代号7144-6,是大连市农业科学研究所从美国引入的一种晚熟樱桃品种,美国品种名称为塔顿Tieton,由美国华盛顿州立大学开发成功。)


图:百度百科



也不只是有甜樱桃,其实还有酸樱桃。酸樱桃一般都是自己生长而成,而甜樱桃是需要进行一个异花授粉的过程。而甜樱桃需要的环境通常都是阳光充足,空气流通好,土壤排水良好的地方。避免低洼地区或周围有建筑物或荫蔽的地方,因为冷空气沉降。所以,樱桃并不是易于种植的植物。


图:google



很多时候我们都用车厘子来代替所有的品种了。



其实欧洲甜樱桃的品种非常多,我们现在比较熟悉的就是先锋(Van)、bing宾库、Kordia科迪亚、Glen Red红杉 、Brooks布鲁克斯、Rainier 蕾妮、Royal Dawn皇家黎明、Santina桑提娜、Lapins拉宾斯、Skeena斯科纳、Sweet Heart 甜心、Regina 瑞姬娜等,欧洲甜樱桃的品种是非常多的,那它们的主要有什么不同呢?



拉宾斯(Lapins)


由加拿大夏地农业研究所1965年以先锋×斯坦勒杂交育成,为自花结实的短枝型晚熟品种,是加拿大重点推广品种之一。1988年引入山东烟台。拉宾斯果肉硬,脆甜,耐储运,保质期长。颜色:紅黑色,个头非常大,甜度高,口感脆硬。



Sweet heart甜心


颜色为红色或者深红色,大小偏中等,甜度较高,硬脆的口感。SweetHeart有着心形的外观



Santina桑提娜


果实呈卵圆形或心型。果柄中长,果皮黑色,果肉硬,味甜,品质中上。属于早熟品种,智利11初-12月中(智利)上市,比宾(Bing)早一周左右,成熟期较先锋早8~10天。在烟台地区6月上旬成熟,成熟期集中,大致与美早相仿或稍后几天;泰安地区5月中下旬成熟。



Kordia科迪亚


科迪亚樱桃果个大、硬度高,果皮有光泽,暗红色。果实黑红色,风味浓,果柄长。中晚熟品种,果肉致密而劲脆。



Skeena 斯科纳


硬肉、果实大、果柄粗、果实颜色暗红至黑红色。



Royal Dawn皇家黎明


皇家黎明又叫 C14,国内有人翻译为皇家囤。这是该品种在南非和智利的名称,而在北半球(美国和欧盟)它被称为皇家黎明。该品种早熟、果个大、紫黑色,果肉硬,口感风味俱佳。



bing宾库


果型宽心脏形,果皮浓红至紫红色,果顶平,果皮厚,果肉红色,肉质硬、脆、致密,果汁多,核小,离核,甜酸适度。Bing相对Santina来讲果子硬度低



Regina 瑞姬娜


果皮颜色为棕红,果蒂较长,果型偏圆,晚熟品种



Rainier 蕾妮


红色与黄色相间,略带粉红润泽,果肉细腻。入口甜美。一般称为黄金车厘子,俗称金车。



先锋(Van)


1942年前后在加拿大萨默兰育成。果实大小均匀,果形为肾脏形,果肉硬而脆,味道极美。果皮鲜红至紫红色,果肉玫瑰红色



Stella


果实较小,圆身 外面呈深啡色、有光泽 咬感不太硬 味道甜带微酸、有果香



Sylvia


同Stella都属于早熟的品种,外形同味道都差不多。外观比Stella深色一点,果实较小圆润。表皮有光泽,深红色。味道甜中带点微酸。果香味很浓郁



欧洲甜樱桃的品种还有非常非常多的,也有一些不常见的品种也分享给大家看看。



每个品种,在不同的国家,因为地理位置气候等原因,其实上市时间都是不一样的。甚至差别还很大。


比如来自澳洲塔斯马尼亚车厘子品种:


12月中至尾:Van, Stella, Sylvia


1月初:Little Van, Little Sylvia, Kordia


1月中:Little Kordia, Regenia, Lapins, Simone, Sweetheart, Sweet Georgia



车厘子本身中文名应该叫“欧洲甜樱桃”,其实与我们的樱桃还是有些区别的。