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伏特加多少度 俄罗斯伏特加酒到底有多烈

发布时间:2022-08-04 10:12 来源:台祐百科

虽然混迹于酒圈,但是喝伏特加酒的次数并不多。相信许多人都很少喝过伏特加酒,因此关于伏特加酒的说法也是多种多样。

伏特加酒可以称得上是俄罗斯的国酒,全俄罗斯的人都喜欢喝伏特加酒。伏特加酒也被称作世界八大烈酒之一。

世界八大烈酒分别是:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加酒、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Baijiu)、日本清酒(Sake)。

正是因为伏特加酒被称作烈酒,所以很多人就想当然地认为伏特加酒很烈很爆口,酒精度数很高。

伏特加酒无色透明,不同于中国白酒,除了酒精几乎没有其他香味,通常是由谷物、土豆、糖和水果制作发酵而产生的酒精。常见的伏特加酒都是40度。在西方国家,40度基本上是烈酒的极限度数。

记得有一次与同学在一起喝伏特加酒。

同学一品尝,说:“这酒不真吧,咋这么淡,没有一点烈酒的感觉。”

事实上,国际上所说的烈酒,都是相对于低度的葡萄酒而言的。度数高于葡萄酒的蒸馏酒都称作是烈酒。

因此,喝惯了50度左右的中国白酒之后,乍一喝40度的伏特加酒,可不就是有种喝水酒的感觉了!

小编大致观察了一下,中国市场上销售的伏特加酒,大部分都是40度。当然,还真有非常暴烈的伏特加酒,酒精度是96度。这完全是在喝食用酒精了,这度数一般人都不一定能降得住。

据分析,即将实施的《白酒工业术语》(通常称为白酒新国标),将中国白酒重新进行了规范,大致分为四类:一是固态法白酒,即传统方法酿造的纯粮酒;二是液态法白酒,即食用酒精酒,不允许添加任何呈香呈味物质;三是固液法白酒,即少量纯粮酒与大量食用酒精的勾调,一样不允许添加呈香呈味物质;四是调香白酒,虽然叫调香白酒,实际上已经不能再算作是白酒了,什么原料都可以酿造,什么呈香呈味物质都可以添加,未来很可能成为质量最次的酒。

白酒新国标实施以后生产的液态法白酒和固液法白酒,在口感上很大程度上将会和伏特加酒比较接近。食用酒精就是食用酒精,不允许为了追求传统白酒的口感而可以添加太多的呈香呈味物质。其实,那些人为添加的呈香呈味物质,说白了就是食品添加剂。

因此,未来不添加呈香呈味物质的酒精酒,如果也调至40度,在口感上就应该和伏特加酒有一比了。我们拭目以待吧。